Antalya, BM İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı'na (COP31) ev sahipliği hazırlıkları kapsamında, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü uluslararası katılımcılarla buluşturacak.
Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi'nin 31. Taraflar Konferansı, 2026 yılında Antalya'da düzenlenecek. Bu önemli etkinlikte, Türkiye'nin kültürel değerleri arasında yer alan gastronomi öne çıkarılacak.
Yerli ve yabancı ziyaretçilerin deneyimleyebileceği "7 Bölge 7 Mutfak" konseptiyle kurulan yemek evlerinde, Anadolu'nun farklı bölgelerine ait mutfak kültürleri tanıtılacak. Bu yaklaşım, ülkenin gastronomi zenginliğini temsil ediyor.
Konferans süresince bu gastronomi tanıtımı, Türkiye'nin kültürel çeşitliliği ile sürdürülebilirlik ve iklim değişikliği temalarını birleştirecek bir platform sunacak.